Huiles et vinaigres

Coups de coeur

Salade de haricots et sorgho

Curry aux crevettes sauvages géantes- Curry Moilee

«Bacon» -and-Egg Breakfast Salad

Soupe fortifiante aux champignons

Curry de veau – Rogan Josh

Tarte crémeuse au chocolat

Mini-pancakes au chocolat noir

Riz à la lime Nimmakaya Pulihora

Craquelins sans grains versatiles

«Bacon» -and-Egg Breakfast Salad

Salade de tomates estivale

Paneer à la sauce tomate onctueuse – Paneer Makhani

Oeufs farcis à la sauce d’avocat

Pad thaï pas si mauvais

Chou rouge de sésame et éclats de légumes

Pizza avec croûte de chou-fleur

Saveurs rehaussées

Asperges rôties avec béarnaise au poivron jaune

Mac and cheese truffé aux champignons

Chou braisé au prosciutto

Cuisiner tout en réduisant l’apport en sodium pour demeurer en bonne santé tout le temps. Ainsi, il est préférable de toujours calculer avec précision la quantité de sel et de sucre en cuisinant.

Les Canadiens et les Canadiennes consomment environ 3 400 mg de sodium par jour. Cet apport est de plus du double de l’apport nécessaire.

Le sodium est un nutriment présent dans le sel et dans plusieurs aliments. Pour être en bonne santé, l’organisme humain a besoin d’une petite quantité de sodium; en trop grande quantité, le sodium peut provoquer l’hypertension artérielle, un important facteur de risque d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de maladie rénale. De plus, l’apport excessif en sodium a aussi été mis en cause dans l’augmentation des risques d’ostéoporose et de cancer gastrique ainsi que dans l’aggravation de l’asthme.

Santé Canada

Huile d’olive extra vierge Galantino

Huile d’olive: extra vierge

Huile de sésame: huile de sésame grillée pour plus de saveur

Vinaigres: balsamique blanc, cidre de pomme, rouge ou blanc, de riz

Gastronomie indienne

«On est ce que l’on mange»

Huiles et vinaigres

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